摘要：
牛皮癣是一种神经源性、遗传性、自身免疫性相关的疾病，由于它在临床上常带有反复发作及容易复发的特点，因此选择合适的饮食和生活方式对患者的康复非常重要。下面就来介绍哪些
牛皮癣是一种神经源性、遗传性、自身免疫性相关的疾病，由于它在临床上常带有反复发作及容易复发的特点，因此选择合适的饮食和生活方式对患者的康复非常重要。下面就来介绍哪些食物对牛皮癣的康复有利。
首先，含有丰富的维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜、西红柿等都是可以缓解牛皮癣的食品。因为维生素A有助于增强人体皮肤的组织修复功能，而且可以减少细胞分裂，使皮肤细胞生长速度恢复正常。同时，增加皮肤挽留水分，使皮肤变得更加健康。
其次，含有优质蛋白质的食品，如瘦肉、鸡、鱼等，是建立健康皮肤的必要食品， 可以同时补充维生素E。因为蛋白质是构造皮肤、头发、皮脂腺和汗腺所必需的主要营养素之一，维生素E有助于皮肤修复损伤。
此外，含有锌元素的食品也是一种可以改善牛皮癣症状的食物。因为锌是一种关键的矿物质，它有助于加速皮肤细胞的修复、促进伤口愈合，并且能够帮助抑制牛皮癣细胞的增生。富含锌的食品有牛肉、猪肉、鸡蛋、全麦面包和海鲜等。
最后，作为一名皮肤病专家，建议患者尽量避免摄入刺激性和致敏性食品，如酒精、辛辣食物、咖啡、奶制品、巧克力、甜点等，这些食物会加重症状反复发作。同时，抽烟以及长时间暴露在阳光下是引起牛皮癣症状明显加重的原因之一，应该尽量避免。
总之，合理的饮食调理不仅可以改善牛皮癣的症状，还可以促使身体健康，缓解日常压力对病情的影响。最为重要的是，以整合营养的方式，在增加营养成分的同时，降低有害成分的摄入，遵从医生的指导，配合用药治疗，才能达到良好效果。
